Lentejas con hongos

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Como hacer Lentejas con hongos

La sopa de lentejas con setas es un alimento reconfortante para el invierno que se puede preparar en minutos con la ayuda de Thermomix . Lo ideal es cocinarlo cuando está frío y quieres comer algo bueno que pueda, al mismo tiempo, calentarte y alimentarte. Lo que tal vez no sepas es que, gracias a unos cuantos trucos sencillos, las lentejas con setas se convertirán en un plato increíblemente versátil. Dependiendo de sus preferencias, puede hacer esta sopa más o menos densa o añadir ingredientes, convirtiéndola así en un delicioso plato único .

¿Algún ejemplo? Enriquecer la sopa con dados speck o trozos de salchicha , o añadir patatas o rebanadas de pan tostado: será aún más delicioso. Esta receta debe tenerse en cuenta especialmente en los meses más fríos del año y se prepara en pocos minutos, por lo que puede pensar en hacerla incluso cuando esté cansado o tenga prisa.

Las lentejas son un alimento muy versátil y saludable porque es rico en vitaminas importantes para nuestro cuerpo, como la B. No es casualidad que nuestra rica tradición culinaria cuente con muchas recetas que las incluyen entre los diferentes ingredientes. Para asimilar mejor las lentejas, combinarlas con panecillos o, más en general, con cereales. Para los hongos, sin embargo, elija la variedad que desee. Si desea mejorar aún más el sabor de nuestra sopa de lentejas con setas hechas con Thermomix , hemos elegido enriquecerlo con queso fresco: una mezcla para probar.

Tiempo de preparación: 50 min

Ingredientes para 4 personas

  • Faciles cebolla
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • Faciles costa del apio
  • 1 zanahoria
  • 50 g de vino blanco
  • 400 g de agua
  • Faciles nuez vegetal
  • 300 g de lentejas
  • 250 g de champiñones
  • q.b. sube
  • q.b. queso fresco

Como hacer Lentejas con hongos

  1. Poner la cebolla en la jarra: 5 seg. vel. 6.
  2. Recoger en el fondo y añadir el aceite y el ajo: 4 min. 100° vel. 1.
  3. Añadir el apio y la zanahoria en trozos y el vino: 3 min. 100° vel. 1.
  4. Retirar el ajo y añadir 100 g de agua al gusto: 1 min. vel. 6.
  5. Añadir el agua restante, el cubo, las lentejas y los champiñones: 40 min. 100° vel.
  6. Seguir la cocción y ajustar la sal.
  7. Servir, añadir una cucharada de queso fresco al gusto y servir inFacilestamente.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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