Torrijas

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Torrijas
Ingredientes:

  • 8 rebanadas de pan
  • 1 litro de leche
  • 1 corteza de limón
  • 150 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • canela en rama
  • aceite para freir
  • azúcar
  • canela para expolvorear o miel

Modo de elaboración:

  1. Calentar la leche con una corteza de limón, la rama de canela y el azúcar.
  2. Dejar enfriar y colar.
  3. Empapar el pan en la leche. Escurrir un poco y pasarlas por huevo batido.
  4. Freír hasta dorar por ambos lados. Escurrir sobre papel absorbente.
  5. Pasar por una mezcla de azúcar y canela o bien echarlas miel (al gusto del chef).

So lo preferís podéis seguir la receta para elaborar las torrijas en video.

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