Espárragos gratinados
Publicado el 26 enero, 2010 por Esther
Categoría: Entrante, Recetas Faciles
Tags: espárragos, gratinado, jamon serrano, setas
Ingredientes: 1 lata de espárragos 100 gr. de setas 1 loncha jamón serrano harina leche queso rallado Modo de elaboración: En media taza de aceite se frÃe un ajo picado, cuando este dorado se añaden las setas muy picadas, cuando estén dorados se añade el jamón serrano también muy picadito y se reserva. Se hace [...]
Arroz con setas
Publicado el 7 enero, 2010 por Daniel
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: arroz, setas
Ingredientes por ración: 40 Gr. de arroz 25 Gr. de setas secas 1 loncha fina de jamón magro 1 cebolla pequeña 1 cubito de caldo concentrado 1 cucharadita de aceite y azafrán Modo de elaboración: Se rehoga la cebolla rallada en el aceite, y cuando empiece a tomar color se añade el jamón cortado en [...]
Solomillo de cerdo al oloroso con setas
Publicado el 23 diciembre, 2009 por Esther
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, chalotas, navidad, setas, solomillo
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 4 cucharadas de aceite de oliva 250 gr. de setas de cardo 1 copa de vino oloroso 2 chalotas peladas y picadas sal pimienta 1 cucharadita de maizena perejil picado Modo de elaboración: Se salpimienta los solomillos y se doran en una sartén al fuego con una cucharada de aceite. [...]
