Musaka de setas de Cardo
Publicado el 22 noviembre, 2011 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: bechamel, berenjena, berenjenas, musaka, queso, setas
Ingredientes: Berenjenas Setas de Cardo Ajo Aceite Tomate frito Sal Cayena Bechamel Queso para gratinar Modo de elaboración: Se parten las berenjenas en rodajas (de no más de 1 cm de grosor) y se dejan en un plato con sal gorda por encima para que pierdan un poco el amargor. Se pican las setas y el [...]
Setas de Cardo empanadas con salsa de roquefort
Publicado el 22 noviembre, 2011 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: Roquefort, setas
Ingredientes: Setas de cardo Harina Huevo Pan rallado Aceite Nata Queso roquefort Modo de elaboración: Se limpian las setaspara quitarles toda la tierra que puedan llevar, una vez limpias se empanan pasándolas por harina, huevo y pan y de frÃen en abundante aceite caliente hasta que el pan esté bien dorado. Con el roquefort y [...]
Setas estofadas con garbanzos
Publicado el 17 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: garbanzos, setas
Ingredientes: 200 gr. de setas variadas 2 dientes de ajo laurel, perejil, romero y otras hierbas aromáticas 200 gr. de garbanzos, previamente cocidos 100 ml. de aceite de oliva virgen extra 100 gr. de tocino Elaboración: Lavar y trocear las setas y las hierbas aromáticas. Se pelan y se pican finamente los ajos. Se lavan [...]
Tosta de Pan con Gambas y Setas
Publicado el 4 febrero, 2011 por Esther
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: bechamel, champiñon, champiñones, gambas, pan, queso, setas
Ingredientes: pan de molde 100 gr. de gambas 200 gr. de setas o champiñones leche harina aceite sal cayena queso rallado Modo de elaboración: Las rebanadas de pan de molde se frÃen en una sartén, hasta que estén un poco doradas, (si no se quieren que engorden tanto, se pueden hacer en la tostadora) y [...]
Paella mixta
Publicado el 7 abril, 2010 por Daniel
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: arroz, langostinos, paella, pimiento, pollo, setas
La paella de arroz es un plato que hay tantas recetas como cocineros, nosotros le dejamos una paella mixta que a nosotros nos da muy buen resultado. Ingredientes: arroz 1 tomate 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 dientes de ajo media pechuga de pollo 250 gr. de magro de cerdo 1/2 kilo de langostinos [...]
Setas o Champiñones con almejas
Publicado el 1 febrero, 2010 por Egarapa
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles, Recetas por Dificultad, Recetas por Tipo de Plato
Tags: almejas, champiñones, setas
Ingredientes: 750 gr. de almejas Aceite de oliva 4 dientes de ajo Pimentón Medio vaso de vino blanco Una cucharada de harina Perejil 1 puerro 200 gr. de setas o champiñones variados Modo de elaboración: En primer lugar se pone en una sartén un chorrito de aceite y se calienta, mientras se pica muy finito [...]
