Salmón marinado
Publicado el 14 mayo, 2009 por Alba
Categoría: Recetas Muy faciles, Segundo plato
Tags: pescado, salmon
Ingredientes: Un salmón de 2 Kilos 150 gr de sal 150 gr de azúcar Un bote de eneldo Pimienta blanca Aceite de oliva Modo de elaboración: Se limpia el salmón quitándole todas la espinas que sean posibles ( si sois tan escrupulosos como yo, podÃas pedirle al pescatero que os limpie en varios lomos).Una vez [...]
Canapés de salmón
Publicado el 8 enero, 2009 por Alba
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: canapes, picar, salmon
Dificultad: Muy Fácil Comensales: Tantos como se quiera Tiempo: 10 Minutos Ingredientes: 2 bandejas de salmón ahumado 2 cebollas Pan duro /pan de molde Mahonesa Modo de elaboración: Primero troceamos toda la cebolla en taquitos pequeños, cuando hallamos terminado la freiremos en una sartén intentando que no se dore, sino que se quede la cebolla [...]
Rollitos de salmón
Publicado el 1 diciembre, 2008 por Esther
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: pescado, rape, rollitos, salmon
Ingredientes: 2 huevos duros o cocidos 200 gr. rape 250 gr. gambas salsa rosa Elaboración: Se cuece el rape, las gambas y los huevos, las gambas se pelan y a continuación se corta todo en trocitos pequeños y se mezcla con la salsa rosa (mayonesa, 1 cucharada de ketchup, 1 copa de brandy y zumo [...]
Tarta de salmón y langostinos
Publicado el 30 noviembre, 2008 por Esther
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: langostinos, salmon, tarta
Ingredientes: ( 6 personas) 250 gr. merluza 200 gr. salmón fresco o ahumado 1/4 nata liquida 3 claras de huevo langostinos (3 por persona) Elaboración: Untar un molde de savarÃn con mantequilla. Pasar tanto carne de la merluza como del salmón por la picadora, es conveniente que la temperatura de los pescados sea bien frÃa, [...]
Lubina rellena de salmón y queso
Publicado el 21 noviembre, 2008 por Alba
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: lubina, pescado, queso, salmon
Es una receta fácil de preparar y que da al pescado un aire diferente. Comensales: 4 personas Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes: 4 lubinas de ración 150 gramos de salmón ahumado 150 gramos de queso (el que mas guste) 3 patatas pequeñas 1 cebolla (opcional) Modo de preparación: Se pelan las patatas, se parten [...]
