Pastel de cabracho falso
Publicado el 22 December, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Facil
Tags: cabracho, huevos, pastel, puerros
Ingredientes:
6 huevos
1 bote de leche ideal
2 puerros gordos de lata (ya cocidos)
12 barritas congeladas de cangrejo
1 chorrito de ketchup
1 bote pequeño de tomate frito de 200 gr.
Modo de elaboración:
Se vuelcan todos los ingredientes en un baso de batidora, y se baten bien.
Se unta un molde con mantequilla y se vuelca el batido.
Se pone al baño [...]
Pollo al cava
Publicado el 17 December, 2009 por Isi
Categoría: Facil, Segundo plato
Tags: carne, cava, manzana, pollo, puerros
Ingredientes (4 personas):
1 pollo
3 manzanas
2 puerros
2 zanahorias
1 tallo de apio
1 pastilla de caldo de pollo
200 ml. (un vaso) de leche evaporada
200 ml. (un vaso) de cava seco
50 gr. de mantequilla
sal
pimienta
Tiempo de elaboración: 50 minutos
Modo de elaboración:
Disolver la pastilla de caldo en 1/4 de litro de agua caliente.
Cortar el pollo en trozos salpimentarlos y freir en [...]
Vichyssoise
Publicado el 16 December, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Facil, Primer plato
Tags: patatas, puerros
Ingredientes:
1/2 kg. de puerros (la parte blanda)
1 cebolla mediana bien picada
1 litro de caldo de pollo
1/4 kg. de patatas peladas
sal
pimienta blanca
nuez moscada
1 taza de nata lÃquida
50gr. de mantequilla
Modo de elaboración:
Se rehogan los puerros y la cebolla en una olla con la mantequilla durante diez minutos o hasta que estén blandos.
Se añaden las patatas y después [...]
Merluza rellena de gambas
Publicado el 4 December, 2009 por Alba
Categoría: Facil, Segundo plato
Tags: gambas, mahonesa, merluza, pescado, puerros
Ingredientes:
2 puerros
Ajo
200 gr de gambas
Mahonesa
1 huevo
Una merluza sin espinas
Modo de elaboración:
Primero pochamos los puerros en una sartén, y cuando estén hechos lo pasamos a una fuente de horno.
Cogemos la merluza sin espinas partida por la mitad e introducimos unas gambas al ajillo en el centro bien repartidas, cuando hayamos hecho esto, cerramos la merluza y [...]
