Ventresca de Merluza en salsa de puerros
Publicado el 17 octubre, 2010 por Isi
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: merluza, pescado, puerros
Tiempo de elaboración: 15 minutos Ingredientes para cuatro personas: 1 Envase de Ventresca de merluzas 1 cebolla 1 pimiento verde 2 puerros 4 langostinos 2 cucharadas soperas de mahonesa 1 vaso de caldo de pescado aceite harina huevo (para rebozar) Elaboración: Se salan las ventrescas de merluza, rebozándolas en harina y huevo. Se frÃen en [...]
Pastel de cabracho falso
Publicado el 22 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Recetas Faciles
Tags: cabracho, huevos, pastel, puerros
Ingredientes: 6 huevos 1 bote de leche ideal 2 puerros gordos de lata (ya cocidos) 12 barritas congeladas de cangrejo 1 chorrito de ketchup 1 bote pequeño de tomate frito de 200 gr. Modo de elaboración: Se vuelcan todos los ingredientes en un baso de batidora, y se baten bien. Se unta un molde con [...]
Pollo al cava
Publicado el 17 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, cava, manzana, pollo, puerros
Ingredientes (4 personas): 1 pollo 3 manzanas 2 puerros 2 zanahorias 1 tallo de apio 1 pastilla de caldo de pollo 200 ml. (un vaso) de leche evaporada 200 ml. (un vaso) de cava seco 50 gr. de mantequilla sal pimienta Tiempo de elaboración: 50 minutos Modo de elaboración: Disolver la pastilla de caldo en [...]
Vichyssoise
Publicado el 16 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: patatas, puerros
Ingredientes: 1/2 kg. de puerros (la parte blanda) 1 cebolla mediana bien picada 1 litro de caldo de pollo 1/4 kg. de patatas peladas sal pimienta blanca nuez moscada 1 taza de nata lÃquida 50gr. de mantequilla Modo de elaboración: Se rehogan los puerros y la cebolla en una olla con la mantequilla durante diez [...]
Merluza rellena de gambas
Publicado el 4 diciembre, 2009 por Alba
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: gambas, mahonesa, merluza, pescado, puerros
Ingredientes: 2 puerros Ajo 200 gr de gambas Mahonesa 1 huevo Una merluza sin espinas Modo de elaboración: Primero pochamos los puerros en una sartén, y cuando estén hechos lo pasamos a una fuente de horno. Cogemos la merluza sin espinas partida por la mitad e introducimos unas gambas al ajillo en el centro bien [...]
