Escalopes en salsa de limón
Publicado el 19 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Recetas Muy faciles, Segundo plato
Tags: carne, limon, pollo
Ingredientes: 800 gr. de pechuga de pollo en 8 filetes Una cáscara rallada de un limón el zumo del mismo limón 2 vasos de vino blanco 2 dientes de ajo partidos en mitades Una ramita de romero 250gr. de harina 100 gr. de mantequilla sal un trocito de guindilla picante Modo de elaboración: En un [...]
Pollo al cava
Publicado el 17 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, cava, manzana, pollo, puerros
Ingredientes (4 personas): 1 pollo 3 manzanas 2 puerros 2 zanahorias 1 tallo de apio 1 pastilla de caldo de pollo 200 ml. (un vaso) de leche evaporada 200 ml. (un vaso) de cava seco 50 gr. de mantequilla sal pimienta Tiempo de elaboración: 50 minutos Modo de elaboración: Disolver la pastilla de caldo en [...]
Rollos de pollo con jamón y queso
Publicado el 22 noviembre, 2009 por Daniel
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles, Segundo plato
Tags: carne, jamón, pollo, queso
Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo 4 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso Modo de elaboración: Se pone a hervir agua en una cazuela pequeña, mientras vamos colocando el filete de pollo en una hoja de papel de albal al que le hemos untado un poco de aceite de oliva y sal [...]
Pechuga de Pollo con Bechamel
Publicado el 24 octubre, 2009 por Daniel
Categoría: Recetas Muy faciles, Segundo plato
Tags: bechamel, carne, pollo
Una muy rica manera de preparar filetes de pollo. Ingredientes: Pechuga de pollo fileteadas Bechamel Ajo molido Queso rayado sal Modo de elaboración: Pasamos las pechugas de pollo por la sarten junto con el Ajo molido. Una vez retirado de la sarten le echamos la sal. Ahora que el pollo ya esta hecho lo colocamos [...]
Tostada crujiente de queso con pechuga de pollo y pera caramelizada
Publicado el 24 marzo, 2009 por Raquel
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, pera, pollo, queso
Ingredientes: Paquete de queso rallado (4 quesos) Pechuga de pollo 1 cebolla 1 pera Nueces 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de tomate frito sal, pimienta y aceite Preparación: – Tostada crujiente de queso: ponemos queso rallado (yo uso “4 quesos”) en una sartén anti-adherente y la ponemos a fuego medio hasta que el queso [...]
Rabas de pollo en crema bohemia de puerros
Publicado el 17 diciembre, 2008 por Alba
Categoría: Entrante, Recetas Faciles
Tags: carne, picar, pollo, rabas
Ingredientes: 500 gr. de pechugas de pollo enteras 3 puerros grandes 1 cebolla 250/300 ml. de nata para cocinar 1 vaso de vino blanco Pedro Ximenez (a ser posible) Jerez dulce Harina Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal Elaboración: Picamos muy menudos los puerros y la cebolla. En una sartén grande o en una [...]
