Patatas con camisa
Publicado el 8 February, 2010 por Esther
Categoría: Facil, Segundo plato
Tags: huevos, patatas, pistachos
Ingredientes:
1 kg. de patatas
2 huevos
3 cucharadas de harina
aceite
50 gr de piñones
una papelina de azafran
1 vaso de agua
Elaboración:
Las patatas limpias se cortan en 1 cm de grueso, se pasan por harina y se pone aceite en una sartén al fuego y cuando está a punto el aceite, se rebozan las patatas en huevo batido y se [...]
Café Escocés
Ingredientes:
1 taza de café fuerte
2 cucharadas soperas de azucar
1 vaso de licor de crema de café
1 vaso de licor de whisky escocés
1 cucharada sopera de pistachos
1/8 de litro de crema de leche
Modo de elaboración:
Mezclar el café frÃo, el azúcar, el whisky y la mitad de la crema de leche con una batidora.
Verter en vasos bien [...]
Tempura de pistachos
La tempura es la fritura rápida japonesa, en esta receta la hemos querido explicar con pistachos pero tened en cuenta que se pueden sustituir por cualquier otro alimento.
Ingredientes:
100 gr. de pistachos pelados
100 gr. de tempura
2 dl. de aceite de girasol
Sal
Para la tempura:
150 gr. de harina
2,5 dl. de agua
1/2 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita [...]
