Bacalao a la muselina de pimientos del piquillo
Publicado el 27 noviembre, 2010 por Esther
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: bacalao, pescado, pimiento, piquillos
Ingredientes: 400 gr. de filetes o lomo de bacalao desalao 1/2 l de salsa de tomate salsa de mayonesa 1 lata de pimientos de piquillo harina 1 huevo batido Aceite de oliva Preparación: Cortar los pimientos en tiras finas y añadirlos a la salsa de tomate. Dar un hervor y reservar. Pasar por harina y [...]
Merluza gratinada con salsa de piquillos
Publicado el 22 noviembre, 2009 por Egarapa
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: mahonesa, merluza, navidad, pescado, piquillos
Ingredientes: (4 personas) 4 Lomos de Merluza 1 cebolla 3 yemas de huevo 200ml de Mahonesa 4 pimientos de piquillo 200ml de nata liquida Sal 20 ml de agua Modo de elaboración: Se pica la cebolla y se pone a pochar en una sarten con un poquito de aceite caliente, se baja el fuego se [...]
Pimientos rellenos de carne y queso
Publicado el 6 diciembre, 2008 por CHUSI
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: carne, pimiento, piquillos, queso, rellenos
Dificultad: Media-alta Tiempo: 90 min aprox. Comensales: 4 personas. Ingredientes: Para los pimientos: Una docena de pimientos de piquillo 250 gr de carne picada 100 gr de queso 2 dientes de ajo 1 cebolleta 1 vaso de leche Harina 2 huevos Aceite Sal Para la salsa: 1 cebolla 1 zanahoria Medio pimiento verde 1 cucharada [...]
