Flan de pimientos en microondas
Publicado el 10 February, 2010 por Isi
Categoría: Facil, Primer plato
Tags: microondas, pimiento, verduras
Ingredientes para 4 personas:
1 lata de pimientos del piquillo
1 lata de atún
3 huevos
1 bote de leche evaporada.
sal
pimienta
nuez moscada
Tiempo de preparación: 30 minutos
CalorÃas: 275
Elaboración:
Escurrir los pimientos del lÃquido de la lata. Reservar 3 ó 4, triturando el resto con leche evaporada y el atún.
Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Añadir los huevos batidos y los [...]
Huevos rellenos con pimientos
Publicado el 13 January, 2010 por Isi
Categoría: Muy facil, Segundo plato
Tags: huevos, pimiento
Ingredientes (4 personas):
8 huevos
6 cucharadas de tomate frito
2 pimientos morrones asados
sal
pimienta
Cocción:
Cuece los huevos 10 minutos aproximadamente, hasta que estén duros. Déjalos enfriar durante un rato y luego se pelan. A continuación cortamos los huevos por la mitad (en horizontal), y retiramos las yemas de cada uno.
Modo de elaboración:
Se pasa por la batidora los pimientos, reservando [...]
Vinagreta
Publicado el 12 December, 2009 por Alba
Categoría: Muy facil, Salsa
Tags: aceitunas, pimiento, vinagreta
La Vinagreta no es ni más ni menos que la emulsión de aceite con vinagre y sal.
Las cantidades no os las puedo marcar porque depende de la cantidad de vinagreta que queráis hacer.
Hay variantes de vinagretas como puede ser la:
Vinagreta Francesa
Ingredientes:
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Aceitunas ( sin hueso que son mas jugosas )
Pepinillos en vinagre
Aceite de oliva
Sal
Vinagre
Modo [...]
Pimientos rellenos de marisco
Publicado el 12 March, 2009 por Esther
Categoría: Media, Primer plato, Segundo plato
Tags: gambas, marisco, merluza, pimiento
Ingredientes:
100 gr. de merluza
100 gr. de gambas
1 yema de huevo
1 vaso de vino blanco
100 gr. nata
3 cucharadas de tomate frito
harina
aceite
leche
cebolla
ajo
Preparación:
Poner aceite a calentar, echar la merluza desmenuzada y las gambas deshacer dentro del aceite, añadir una cucharada de harina y leche y formar una pasta como la de la bechamel y rellenar con ella los [...]
Burritos express
Publicado el 13 December, 2008 por CHUSI
Categoría: Muy facil, Primer plato
Tags: burritos, mexico, pimiento, pollo, rápidos
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 min
Comensales: 4 personas.
Ingredientes:
Un paquete de tortillas mejicanas
Una pechuga de pollo
Un pimiento verde
Un pimiento rojo
Una cebolla
Aceite
Sal/pimienta
Elaboración:
En primer lugar se cortan las verduras en juliana y se hacen en la plancha/sartén con una gota de aceite hasta que estén blanditas.
A continuación, se corta el pollo en tiras, se salpimenta y se hace bien en [...]
Pimientos rellenos de carne y queso
Publicado el 6 December, 2008 por CHUSI
Categoría: Media, Primer plato
Tags: carne, pimiento, piquillos, queso, rellenos
Dificultad: Media-alta
Tiempo: 90 min aprox.
Comensales: 4 personas.
Ingredientes:
Para los pimientos:
Una docena de pimientos de piquillo.
250 gr de carne picada.
100 gr de queso.
2 dientes de ajo.
1 cebolleta
1 vaso de leche.
Harina
2 huevos
Aceite
Sal
Para la salsa:
1 cebolla
1 zanahoria
Medio pimiento verde
1 cucharada de harina
1 vasito de vino blanco
Medio litro de cardo de carne
4 cucharadas de salsa de tomate
Aceite
Sal
Elaboración:
En primer lugar picaremos [...]
