Ensalada de pepinos y cigalas
Publicado el 18 December, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: cigalas, ensalada, pepino
Ingredientes:
3 cucharadas soperas de aceite
1 litro de caldo corto (se puede hacer con una pastilla)
1 docena de cigalas
1 ramito de menta
1Kg. de pepinos
2 tomates rojos y firmes
1 pellizco de sal gorda
zumo de un limón
Modo de elaboración:
Se pelan los pepinos quitándoles las semillas, se laminan, se les espolvorea con sal y se les deja que suelten [...]
