• 150 gr. de queso Camenbert
• 150gr. de spesequark Chamburcy
• 50 gr. de mantequilla
• 5 cucharadas de nata líquida
• sal
• pimienta

Modo de elaboración:

1. Poner en un vaso de batidora, el queso camenbert y el queso spesequark, la mantequilla y la nata. Batir hasta obtener una crema fina.
2. Sazonarla con sal y pimienta y ponerla en la tarrina donde se va a servir, dejándola en el frigorífico de 3 a 4 horas.
3. Cortar unas rebanadas de pan de molde procurando quitarla toda la corteza.
4. Tostar el pan y servirlo junto con el paté adornado de pepinillos cortados en láminas.

Otras Recetas Interesantes:

• Solomillos de cerdo en hojaldre rellenos de paté y queso
• Tostada crujiente de queso con pechuga de pollo y pera caramelizada
• Tortilla de espinacas con queso
• Tarta de Queso Philadelphia
• Tarta de queso al kiwi

Ingredientes:

• Un solomillo para dos
• Bases de hojaldre que venden congeladas o masa brick ( es mas fina)(una base para dos)
• Paté (el que quieras, el de jabugo buenísimo)
• Queso en lonchas (yo le pongo el ventero, uno que funda bien)
• Huevo batido
• sal y pimienta.

Modo de elaboración:
Extender bien el hojaldre con un rodillo y déjalo finito, lo partes por la mitad, en una de ellas, pones las lonchas de queso y encima el solomillo, salpimentar, untar de paté y cierras con el queso, luego haces un paquetito con el hojaldre, que te quede bien cerrado, lo pintas con huevo y lo metes en el horno 30 minutos a 180º.
Hacer tantos solomillos como invitados tengas (ten encuenta que es la mitad para cada uno).

Espero que os guste, es una receta muy cómoda, el solomillo se puede rellenar de lo que quieras, por ejemplo queso y champiñones, cebollas caramelizadas y queso brie, usar la imaginación.

Otras Recetas Interesantes:

• Trenza de solomillo
• Tostada crujiente de queso con pechuga de pollo y pera caramelizada
• Solomillo de cerdo al oloroso con setas
• Solomillo al foie con pasas
• Rollos de pollo con jamón y queso