Salsa Mornay

La salsa Mornay, al igual que la salsa soubise, es una variante refinada de la salsa bechamel. Esta salsa, rica y cremosa, se distingue por su versatilidad y su capacidad para realzar una amplia gama de platos. Se cree que la salsa Mornay debe su nombre al duque Philippe de Mornay, gobernador de Saumur, una … Leer más

Pasta con verduras

Sumérgete en el vibrante mundo de la cocina italiana con un giro saludable y refrescante. Nuestra receta de Pasta con Verduras es una celebración de sabores y colores que promete deleitar tus sentidos y nutrir tu cuerpo. Esta receta no solo es una forma deliciosa de incorporar más vegetales en tu dieta, sino que también … Leer más

Pasta a la tinta de calamar con sepia

Un exquisito plato de pasta, donde los espaguetis o tallarines se fusionan con la intensidad de la tinta de calamar y la textura suave de la sepia, es una propuesta culinaria que conquista los paladares más exigentes. La combinación de estos ingredientes no solo ofrece un sabor profundo y marino, sino también una presentación visualmente … Leer más

Angulas de los pobres

En esta época de crisis en la que vivimos, esta puede ser una receta económica y deliciosa, nada que envidiar a la de verdad. Ingredientes de la receta: 1/2 paquete espaguetis (según los comensales añadir mas) 2 o 3 dientes de ajo 1 o 2 guindillas Como hacer angulas de los pobres: Cocer los espaguetis … Leer más

Espaguetis a la Carbonara

Ingredientes para la Espaguetis a la Carbonara 1 libra de fideos espaguetis sin gluten 2 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo, picados 8 tiras de tocino cocido y desmenuzado 4 huevos, crudos 1/2 taza de parmesano rallado Como hacer Espaguetis a la Carbonara Cocine los fideos de espagueti en una olla grande, … Leer más

Masa de Pizza para celiacos

Uno de los platos favoritos para la mayoría de personas es la pizza, pero si eres celiaco es un alimento que da mucha rabia comer fuera de casa. La mayoría de cadenas dedicadas a las pizzas si ofrecen pizza para celiacos, pero resulta que es una pizza congelada como la que puedes comprar en un … Leer más

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