Recetas de Navidad
Publicado el 22 diciembre, 2010 por Daniel
Categoría: Conceptos basicos de cocina, Consejos y Trucos de cocina
Tags: navidad
En estas fechas tan señaladas como son las de Navidad es habitual preparar comidas y cenas especiales con la familia, por eso os recomendamos nuestras recetas de navidad contrastadas y probadas con las que quedareis estupendamente. Angulas al ajillo Ensalada de fiesta con salsa agridulce Volovanes con salsa de coctel Besugo al horno Pavo relleno [...]
Rape en salsa americana
Publicado el 21 diciembre, 2010 por Isi
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: navidad, pescado, rape, Salsa
Ingredientes: 200 gr. de rape 100 gr. de jamón serrano, en lonchas 100 gr. de gambas 1 cabeza de ajos aceite sal cayena Elaboración: Envolvemos el jamón en el rape, lo pasamos por la sarten con un poco de aceite y lo reservamos. Hacemos unas gambas al ajillo; cortamos unos ajos finos, lo echamos en [...]
Angulas al Ajillo
Publicado el 16 diciembre, 2010 por Daniel
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: angulas, gambas, gulas, navidad
Ingredientes: 300 gr. de angulas o gulas 2 dientes de ajo Aceite de oliva 2 cayenas pequeñas Una pizca de sal Modo de elaboración: Calentamos el aceite (si es en una cazuela de barro mejor) y doramos los ajos cortados a láminas y las cayenas. Cuando el ajo se empiece a dorar, salamos ligeramente las [...]
Ensalada de fiesta con salsa agridulce
Publicado el 30 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: ensalada, langostinos, lechuga, navidad, salmon
Ingredientes: Una lechuga morada 16 langostinos cocidos 16 puntas de espárragos verdes 200 gr. de salmón ahumado 150 gr. de jamón de pato 8 filetes de anchoas en aceite de oliva. Una tarrina de huevas de mujol Aceite de oliva virgen extra sal Ingredientes para la salsa: Un huevo grande 2 cucharadas de pasas de [...]
Volovanes con coctel de gambas
Publicado el 27 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: gambas, hojaldre, lechuga, navidad
Tenemos dos formas de ahorrar tiempo: Comprar masa de hojaldre ya preparada y estirada, congelada: Tendremos cuidado al descongelar y lo pondremos la noche anterior en la parte más baja del frigorÃfico. Previamente pondremos el horno a 200º durante 10 minutos. Si nuestro horno es de gas, pondremos la masa en la parte superior y evitamos [...]
Ensalada de aguacate, nuez y palitos de cangrejo
Publicado el 24 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: aguacate, ensalada, escarola, navidad, nuez
Ingredientes: 1 aguacate 4 o 5 nueces peladas 1 escarola lavada y limpia 50 gr. de palitos de cangrejos rallados 2 ó 3 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de aceite de oliva virgen 1 cucharadita de vinagre de módena sal. Modo de elaboración: Pelamos y sacamos el hueso del aguacate. En el hueco colocamos los palitos [...]
