Ensalada de fiesta con salsa agridulce
Publicado el 30 December, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: ensalada, langostinos, lechuga, navidad, salmon
Ingredientes: Una lechuga morada 16 langostinos cocidos 16 puntas de espárragos verdes 200 gr. de salmón ahumado 150 gr. de jamón de pato 8 filetes de anchoas en aceite de oliva. Una tarrina de huevas de mujol Aceite de oliva virgen extra sal Ingredientes para la salsa: Un huevo grande 2 cucharadas de pasas de [...]
Volovanes con coctel de gambas
Publicado el 27 December, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: gambas, hojaldre, lechuga, navidad
Tenemos dos formas de ahorrar tiempo: Comprar masa de hojaldre ya preparada y estirada, congelada: Tendremos cuidado al descongelar y lo pondremos la noche anterior en la parte más baja del frigorÃfico. Previamente pondremos el horno a 200º durante 10 minutos. Si nuestro horno es de gas, pondremos la masa en la parte superior y evitamos [...]
Ensalada de aguacate, nuez y palitos de cangrejo
Publicado el 24 December, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: aguacate, ensalada, escarola, navidad, nuez
Ingredientes: 1 aguacate 4 o 5 nueces peladas 1 escarola lavada y limpia 50 gr. de palitos de cangrejos rallados 2 ó 3 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de aceite de oliva virgen 1 cucharadita de vinagre de módena sal. Modo de elaboración: Pelamos y sacamos el hueso del aguacate. En el hueco colocamos los palitos [...]
Crema de aguacates con gambas
Publicado el 24 December, 2009 por Esther
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: aguacate, gambas, navidad
Os voy a recomendar una crema muy rica para una noche especial, como Nochebuena o Nochevieja. Ingredientes: 2 aguacates hermosos maduros 500 ml. de caldo de cocer las gambas sal 1 yogur natural 1 chorrito de salsa de tabasco 200 gr. de gambas pimienta blanca molida el zumo de un limón 2 cucharadas de nata [...]
Besugo al horno
Publicado el 24 December, 2009 por Esther
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: besugo, navidad, pescado
E l besugo es muy tÃpico en navidad, os doy esta receta que os va a gustar y ademas es muy fácil para hacer estos dÃas de fiesta. Ingredientes: 1 besugo de 1250 kg. aproximadamente 1 cebolla grande pelada y cortada en aros 1 diente de ajo 2 cucharadas de pan rallado perejil picado sal [...]
Solomillo de cerdo al oloroso con setas
Publicado el 23 December, 2009 por Esther
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, chalotas, navidad, setas, solomillo
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 4 cucharadas de aceite de oliva 250 gr. de setas de cardo 1 copa de vino oloroso 2 chalotas peladas y picadas sal pimienta 1 cucharadita de maizena perejil picado Modo de elaboración: Se salpimienta los solomillos y se doran en una sartén al fuego con una cucharada de aceite. [...]
