Salsa Mornay
Publicado el 17 febrero, 2010 por Daniel
Categoría: Recetas Faciles, Salsa
Tags: bechamel, nata, queso
Ingredientes: 2 yemas de huevo 4 cucharadas de nata liquida 50 gr. de queso parmesano o de queso gruyere sal pimienta nuez moscada Modo de elaboración: Preparamos una salsa bechamel. La sazonaremos con sal, pimienta y un pelÃn de nuez moscada. Añadimos la nata con una yema de huevo batida. Finalmente incorporamos el queso.
Café el fariseo
Publicado el 16 enero, 2010 por Isi
Categoría: Café, Recetas Faciles
Tags: cacao, cafe, nata
Ingredientes: 1 cucharadita de cacao 1 cucharadita de azúcar 1 vaso de licor de ron 3/4 de taza de café caliente y fuerte Nata Modo de elaboración: Mezclar el azúcar, el ron y el cacao en una taza caliente. Rellenar la taza de café y decorar con un poco de nata.
Café Capuccino Vienés
Publicado el 10 enero, 2010 por Isi
Categoría: Café, Recetas Faciles
Tags: cafe, chocolate, nata
Ingredientes: 1 taza de café bien fuerte 1 taza de leche caliente Chocolate en polvo Nata para decorar Modo de elaboración: Verter el café bien caliente hasta alcanzar la mitad de lataza. Añadir la leche calentada al vapor para que quede una buena cantidad de espuma en la superficie. Decorar con nata y espolvorear con [...]
Tarta de Praliné
Publicado el 30 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Dificulta Media
Tags: nata, Postre, praline, tarta
Ingredientes (8 personas): 28 galletas napolitanas pequeñas. 1/2 litro de nata lÃquida. 6 cucharadas de azúcar Ingredientes para el praliné: 1 bolsa de crocanti comprado o : 100 gr. de almendras peladas 4 cucharadas de azúcar Modo de elaboración: Para el Praliné: Tostamos las almendras y las picamos no demasiado finas, para que parezcan molidas. [...]
Flan de café
Publicado el 17 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: cafe, flan, huevos, nata
Ingredientes (5 personas): 625 c.c. de leche 5 huevos 5 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de café soluble caramelo (azúcar derretido al fuego con unas gotitas de agua) nata montada nueces Modo de elaboración: Poner la leche al fuego, se deja hervir se apaga y se deja templar. Se bate los huevos, con el azúcar [...]
Melocotones rellenos
Publicado el 17 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: melocotón, nata
Ingredientes: (4 personas) 8 medios melocotones frescos o de bote 3 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar 100 gr. de avellanas picadas 8 avellanas enteras Tiempo de preparación: 30 minutos CalorÃas: 375 Elaboración: Escurrir bien los melocotones si son de lata, cortar por la mitad y extraer los huesos si son frescos. Colocarlos en [...]
