Risotto blanco a las hierbas
Publicado el 21 octubre, 2011 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: arroz, cebolla, mantequilla, nata, risotto
Ingredientes: 300 gramos de arroz 150 mililitros (3/4 de un vaso) de nata para montar 150 mililitros (3/4 vaso) de vino blanco seco, Serrada o Jerez 1 y 1/4 litros de caldo de pollo 100 gramos de queso parmesano rallado 50 gramos de mantequilla 1 cebolleta hierbas aromáticas (perejil, albahaca, cebollino) sal y pimienta Elaboración: [...]
Profiteroles y Buñuelos
Publicado el 28 abril, 2011 por Ascen
Categoría: Postre, Recetas Muy faciles
Tags: buñuelos, crema pastelera, nata, Postre, profiteroles, Recetas Faciles
Ingredientes: 1 vaso de agua 125 gr. harina 3 huevos 80 gr. mantequilla (no usar margarina!!!) 1 pizca de sal 1 pizca de azúcar Para rellenar: nata montada (no vale la de spay, que se deshace a los 2 minutos) crema pastelera chocolate de fundir Preparación: Poner al fuego el agua, la mantequilla, el azúcar [...]
Cintas con jamón y queso
Publicado el 6 diciembre, 2010 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: Gruyere, jamón, Mozzarella, nata, pasta, Roquefort
Ingredientes: 350 gr de cintas 100 gr de jamón york 150 gr de Gruyere rallado 100 gr de Mozzarela rallada 150 gr de Roquefort 100 ml de nata lÃquida 70 gr de mantequilla Sal y pimienta negra Modo de elaboración: En una cazuela ponemos abundante agua con sal. Cuando rompa a hervir añadimos las cintas [...]
Espirales con salmón
Publicado el 5 diciembre, 2010 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: nata, pasta, salmon
Ingredientes: 350 gr de espirales 200 gr de salmón 10 cl de brandy 10 cl de nata 1 puerro Sal, pimienta y mantequilla Modo de elaboración: Primero en una cazuela ponemos abundante agua con sal. Cuando rompa a hervir añadimos los espirales dejándoles cocer hasta que estén “al dente” y los escurrimos. Mientras limpiamos el [...]
Panacota
Publicado el 3 junio, 2010 por Egarapa
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: fresas, nata
Ingredientes: 1/2 Kg de fresas 1/2 litro de nata 12 láminas de gelatina 180 gr de azúcar + una cucharada sopera de azúcar Elaboración: Capa de fresa: Ponemos 6 hojas de gelatina a hidratarse en agua frÃa. Trituramos las fresas con la cucharada de azúcar, lo colamos por el chino o con un colador. Ponemos [...]
Bizcocho de nata para microondas
Publicado el 3 marzo, 2010 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Muy faciles
Tags: bizcocho, huevos, nata
Ingredientes para 4 personas: 4 huevos 1 vaso de vino de nata lÃquida 150 gr. de azúcar 150 gr. de harina 8 cucharadas de aceite 1 sobre de levadura Ingredientes para adornar: Nata montada frambuesa menta fresca Tiempo de preparación: 20 minutos CalorÃas: 640 Modo de elaboración: Batir los huevos con el azúcar hasta que [...]
