Cocido madrileño
Publicado el 12 enero, 2010 por Esther
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles, Recetas por Dificultad, Segundo plato
Tags: carne, chorizo, cocido, jamón, morcilla, tocino
Ingredientes: Media gallina 1 hueso de jamón 50 gr. de tocino 250 gr. de carne de morcillo 1 hueso de vaca 250 gr. costillas de cerdo 1 chorizo 1 morcilla 1 repollo (mejor si es berza) 1 zanahoria o nabo unas patas pequeñas 250 gr. garbanzos sal Modo de elaboración: Poner los garbanzos a remojo [...]
Revuelto de morcilla
Publicado el 15 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: manzana, morcilla
Ingredientes: 1 morcilla de unos 250gr. 1/4 de manzana reineta 3 huevos 1/2 cebolla mediana 20 gr. de piñones 2 cucharadas de aceite de oliva suave pimienta negra sal Modo de elaboración: Hervir la morcilla en agua durante 3 minutos. Poner en una sartén a pochar, la cebolla y la manzana muy picadita, y cuando [...]
