Mermelada de pimientos
Publicado el 16 noviembre, 2011 por Isi
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: mermelada, pimiento
Ingredientes: pimientos rojos azúcar (la mitad del peso de los pimientos) limón Modo de elaboración: Asamos los pimientos, los pelamos y reservamos el jugo que desprenden. En una cazuela ponemos, el azúcar,  el jugo de los pimientos , el jugo de medio limón y los pimientos partidos en tiras,  lo dejamos cocer a fuego bajo [...]
Embotar (conservar los alimentos)
Publicado el 21 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Conceptos basicos de cocina, Consejos y Trucos de cocina
Tags: conservas, mermelada
Método Utilizado para conservar alimentos como el pescado, la fruta etc. La conservación de los mismos puede llegar a alcanzar el año. Utensilios necesarios: En función de la cantidad que tengamos para conservar; tarros de cristal con tapa hermética a rosca; una olla a presión, una cazuela para hervir las tapas y un trapo limpio [...]
