Almejas al vino de rueda

Publicado el 23 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
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Ingredientes: 1 Kg. de almejas 1 cebolla pequeña, pelada y picada 1 diente de ajo 1 rama de perejil o 2 cucharaditas de perejil picado aceite 1 vaso (de agua) de vino de Rueda 2 cucharadas de harina sal Elaboración: En una cazuela se calienta el aceite y se rehoga la cebolla, hasta que esté [...]

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Almejas con langostinos en salsa verde

Publicado el 5 junio, 2010 por Egarapa
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
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Ingredientes: 4 dientes de ajo muy picaditos un puñado de perejil bien picadito almejas 6 ó 7 langostinos pelados medio vaso de agua medio vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina sal pimienta Elaboración: Sofreímos el ajo Añadimos la harina y dejamos unos minutos removiendo continuamente Incorporamos el vino y el agua poco a [...]

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Almejas en Salsa Blanca

Publicado el 19 mayo, 2010 por Egarapa
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
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Ingredientes: 4 dientes de ajo muy picaditos un puñado de perejil bien picadito almejas 6 ó 7 langostinos pelados medio vaso de agua medio vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina sal pimienta Elaboración: Sofreímos el ajo. Añadimos la harina y dejamos unos minutos removiendo continuamente. Incorporamos el vino y el agua poco a [...]

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Mejillones con salsa de almendras

Publicado el 15 enero, 2010 por Isi
Categoría: Entrante, Recetas Faciles
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Ingredientes (4 personas): 3 kg. de mejillones 30 gr. de almendras tostadas 8 cucharadas de tomate frito 100 ml. (1/2 vaso) de  vino blanco 1 huevo duro 1 diente de ajo aceite sal mantequilla perejil Modo de elaboración: Una vez bien lavados, abrimos los mejillones poniéndolos al vapor, una vez abierto se les retira la [...]

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Mejillones a la brasa

Publicado el 10 enero, 2010 por Daniel
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
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Ingredientes para 2 raciones: 1 Kg de mejillones 1 diente de ajo 1 cubito de caldo de pescado 1 cucharadita de pan rallado romero perejil sal pimienta al gusto Modo de elaboración: Añade al fuego de la barbacoa unas ramitas de romero. Cuando solo queden las brasas, coloca los mejillones sobre la rejilla. Disuelve el [...]

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Almejas o chirlas a la marinera

Publicado el 1 enero, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
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Ingredientes: 1Kg. de almejas o chirlas (según presupuesto) 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vaso de agua 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva sal Elaboración: Se lavan bien las almejas o las chirlas y se dejan en agua salada durante una hora para que suelten la arena [...]

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