Almejas al vino de rueda
Publicado el 23 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: almejas, marisco, vino
Ingredientes: 1 Kg. de almejas 1 cebolla pequeña, pelada y picada 1 diente de ajo 1 rama de perejil o 2 cucharaditas de perejil picado aceite 1 vaso (de agua) de vino de Rueda 2 cucharadas de harina sal Elaboración: En una cazuela se calienta el aceite y se rehoga la cebolla, hasta que esté [...]
Almejas con langostinos en salsa verde
Publicado el 5 junio, 2010 por Egarapa
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: almejas, langostinos, marisco
Ingredientes: 4 dientes de ajo muy picaditos un puñado de perejil bien picadito almejas 6 ó 7 langostinos pelados medio vaso de agua medio vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina sal pimienta Elaboración: SofreÃmos el ajo Añadimos la harina y dejamos unos minutos removiendo continuamente Incorporamos el vino y el agua poco a [...]
Almejas en Salsa Blanca
Publicado el 19 mayo, 2010 por Egarapa
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: almejas, langostinos, marisco
Ingredientes: 4 dientes de ajo muy picaditos un puñado de perejil bien picadito almejas 6 ó 7 langostinos pelados medio vaso de agua medio vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina sal pimienta Elaboración: SofreÃmos el ajo. Añadimos la harina y dejamos unos minutos removiendo continuamente. Incorporamos el vino y el agua poco a [...]
Mejillones con salsa de almendras
Publicado el 15 enero, 2010 por Isi
Categoría: Entrante, Recetas Faciles
Tags: almendras, huevos, marisco, mejillones
Ingredientes (4 personas): 3 kg. de mejillones 30 gr. de almendras tostadas 8 cucharadas de tomate frito 100 ml. (1/2 vaso) de vino blanco 1 huevo duro 1 diente de ajo aceite sal mantequilla perejil Modo de elaboración: Una vez bien lavados, abrimos los mejillones poniéndolos al vapor, una vez abierto se les retira la [...]
Mejillones a la brasa
Publicado el 10 enero, 2010 por Daniel
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: barbacoa, marisco, mejillones
Ingredientes para 2 raciones: 1 Kg de mejillones 1 diente de ajo 1 cubito de caldo de pescado 1 cucharadita de pan rallado romero perejil sal pimienta al gusto Modo de elaboración: Añade al fuego de la barbacoa unas ramitas de romero. Cuando solo queden las brasas, coloca los mejillones sobre la rejilla. Disuelve el [...]
Almejas o chirlas a la marinera
Publicado el 1 enero, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: almejas, chirlas, marisco
Ingredientes: 1Kg. de almejas o chirlas (según presupuesto) 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vaso de agua 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva sal Elaboración: Se lavan bien las almejas o las chirlas y se dejan en agua salada durante una hora para que suelten la arena [...]
