Tarta de Manzana

Publicado el 14 January, 2010 por Isi
Categoría: Facil, Postre
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Ingredientes:

1 kg. de manzanas reinetas
9 cucharadas de leche
7 cucharadas rasas de harina o mejor mitad de harina mitad de Maicena
7 cucharadas de azúcar
100 gr. de mantequilla
1 papeleta de levadura Royal
3 huevos enteros

Modo de elaboración:

Se pelan las manzanas y se parte en rodajitas.
Se coge un molde redondo y se le forra de papel albal, untándolo con [...]

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Escalopes de pollo con manzanas

Publicado el 25 December, 2009 por Isi
Categoría: Facil, Segundo plato
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Ingredientes:

6 escalopes de pollo de granja
1 kg. de manzana reineta
500 gr. de zanahorias
500 gr. de puerros
600 gr. de nata espesa
30 cl. de sidra
1 yema de huevo
1 pastilla de caldo de pollo
150 gr. de mantequilla
sal
pimienta molida

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 1 Hora y 10 minutos
Modo de elaboración:

En una sartén, derretimos los 50gr. de mantequilla [...]

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Pollo a la sidra

Publicado el 20 December, 2009 por Esther
Categoría: Media, Segundo plato
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Ingredientes:

1 pollo
cebolleta picada
2 vasos de sidra
1 manzana
sal y pimienta
estragón o laurel
mantequilla
200 gr.  nata liquida

Modo de elaboración:
Ponemos un poco de aceite en una cazuela, añadimos la cebolleta picada con un poco de sal y la rehogamos lentamente.
Salpimentamos el pollo y lo ponemos con la cebolleta, lo sofreimos y le ponemos 2 vasos de sidra, pelamos una [...]

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Pollo al cava

Publicado el 17 December, 2009 por Isi
Categoría: Facil, Segundo plato
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Ingredientes (4 personas):

1 pollo
3 manzanas
2 puerros
2 zanahorias
1 tallo de apio
1 pastilla de caldo de pollo
200 ml. (un vaso) de leche evaporada
200 ml. (un vaso) de cava seco
50 gr. de mantequilla
sal
pimienta

Tiempo de elaboración: 50 minutos
Modo de elaboración:

Disolver la pastilla de caldo en 1/4 de litro de agua caliente.
Cortar el pollo en trozos salpimentarlos y freir en [...]

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Revuelto de morcilla

Publicado el 15 December, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Muy facil
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Ingredientes:

1 morcilla de unos 250gr.
1/4 de manzana reineta
3 huevos
1/2 cebolla mediana
20 gr. de piñones
2 cucharadas de aceite de oliva  suave
pimienta negra
sal

Modo de elaboración:

Hervir la morcilla en agua durante 3 minutos.
Poner en una sartén a pochar, la cebolla y la manzana muy picadita, y cuando este pochada salpimentar al gusto.
Pelar la morcilla, una vez fría, y [...]

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Empanadillas de manzana

Publicado el 17 November, 2009 por Alba
Categoría: Facil, Postre
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Ingredientes:

Una bandeja de masa quebrada
3 manzanas
Azúcar moreno
Canela
Unas gotas de limón

Modo de elaboración:
Primero de todo decir que la masa quebrada puede ser sustituida por hojaldre ya que con ambos ingredientes obtendremos un sabor delicioso para este postre.
Ponemos a cocer las manzana con el azúcar, la canela, un poco de agua y unas gotas de limón para [...]

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