Lomo relleno
Publicado el 17 December, 2009 por Isi
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, ciruelas, huevos, lomo de cerdo, piñones
Ingredientes (4 personas):
1Â trozo de lomo de cerdo de unos 20 centÃmetros de largo
1oo gr. de ciruelas pasas deshuesadas
50 gr. de piñones
1 huevo
1 manzana
1 cubito de caldo concentrado
1 copa de vino dulce
sal
pimienta
aceite
Modo de elaboración:
Cortar el lomo a lo largo por la mitad, sin romperlo del todo y quitar parte de la carne de forma que [...]
Flamenquines de jamón
Publicado el 11 December, 2008 por CHUSI
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: carne, flamenquines, jamón, lomo de cerdo, queso
Dificultad: Muy Fácil
Tiempo: 20 min
Comensales: 4 personas
Ingredientes:
12 rodajas finas de lomo de cerdo
6 lonchas de jamón curado
2 dientes de ajo
2 pimientos morrones asados
2 huevos
Harina
Pan rallado
1 limón
perejil picado
aceite
sal
pimienta
Elaboración:
Partir las lonchas de jamón en 2 trozos y cortar los pimientos en tiras.
Extender las rodajas de lomo, salpimentadas y colocar sobre cada una un trozo de jamón y [...]
