Milhojas de manzana y palitos de cangrejo a la vinagreta agria de yogur
Publicado el 6 April, 2010 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: escarola, lechuga, manzana, pasas
Ingredientes: 1 lechuga 1 escarola 1 manzana reineta un puñado de pasas 4 ó 5 nueces peladas 60 gr. de palitos de cangrejo. 1 yogur natural. aceite de oliva (2 cucharadas) 2 cucharaditas de vinagre de jerez sal Preparación: Cortamos la manzana en lonchas finas y las quitamos el corazón. Colocamos en un plato capas [...]
Ensalada cuatro colores
Publicado el 8 January, 2010 por Daniel
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: ensalada, lechuga
Ingredientes (2 raciones): 1/2 remolacha cocida 1 zanahoria 1/2 manzana unas hojas de lechuga 1 cucharadita de aceite de oliva virgen vinagre sal pimienta Modo de elaboración: Corta la lechuga en tiras. Pela la manzana y la zanahoria y rallarlas. Ralla de la misma forma la remolacha. Mezcla todo. Sazona con sal y pimienta. Aliña [...]
Ensalada de fiesta con salsa agridulce
Publicado el 30 December, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: ensalada, langostinos, lechuga, navidad, salmon
Ingredientes: Una lechuga morada 16 langostinos cocidos 16 puntas de espárragos verdes 200 gr. de salmón ahumado 150 gr. de jamón de pato 8 filetes de anchoas en aceite de oliva. Una tarrina de huevas de mujol Aceite de oliva virgen extra sal Ingredientes para la salsa: Un huevo grande 2 cucharadas de pasas de [...]
Volovanes con coctel de gambas
Publicado el 27 December, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: gambas, hojaldre, lechuga, navidad
Tenemos dos formas de ahorrar tiempo: Comprar masa de hojaldre ya preparada y estirada, congelada: Tendremos cuidado al descongelar y lo pondremos la noche anterior en la parte más baja del frigorÃfico. Previamente pondremos el horno a 200º durante 10 minutos. Si nuestro horno es de gas, pondremos la masa en la parte superior y evitamos [...]
Ensalada hortelana
Publicado el 14 December, 2009 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: ensalada, guisantes, huevos, lechuga, patatas
Ingredientes: 1 paquete de rollitos del mar de 250gr. 250gr. de guisantes 250gr. de judÃas( a gusto, planas o redondas) 300 gr. de patatas 3 zanahorias 7 filetes de anchoas 2 pepinillos en vinagre 2 huevos duros 1 lechuga tierna y un bol de vinagreta. Modo de elaboración: Hervir las patatas (preferentemente patata nueva) con [...]
Espárragos con ensaladilla
Publicado el 30 November, 2008 por CHUSI
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: espárragos, gambas, huevos, lechuga
Dificultad: Muy fácil Tiempo: 15 min Comensales: 4 personas Ingredientes: 8 espárragos blancos gruesos una docena de gambas cocidas y peladas 4 huevos cocidos 1 cebolla Lechuga Salsa rosa Elaboración: Picar los huevos finamente, junto con las gambas y la cebolla; para, a continuación, mezclar con la salsa rosa. Partir la lechuga en juliana y [...]
