JudÃas verdes con cebolla
Publicado el 8 marzo, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: cebolla, judias, verduras
Ingredientes: 1 kg. y medio de judÃas verdes media cebolla 100 gr. de jamón cortado en cuadraditos un poquito de sal 2 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: En una cazuela con agua se cuecen el kilo y medio de judÃas verdes hasta que estén blandas. Se separan y se reserva un poco del agua [...]
Buding de verduras
Publicado el 24 febrero, 2010 por Esther
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: espinacas, guisantes, judias, repollo, verduras
Ingredientes: Verduras variadas, judÃas verdes, repollo, espinacas, guisantes, etc. 100 gr. jamón 3 ó 4 huevos pan rallado leche harina Elaboración: Cocidas todas las verduras, se escurren bien y se pican. En una sartén se pone una tacita de aceite donde se doran 2 dientes de ajo que se retiran cuando estén oscuros, echando el [...]
JudÃas verdes en escabeche
Publicado el 15 febrero, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: escabeche, judias, verduras
Ingredientes: 1 y 1/2 kg. judÃas verdes harina para rebozar 1 huevo batido 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla picada 1 vaso de agua 2 cucharadas de vinagre Elaboración: Se limpian las judÃas verdes dejándolas enteras y se lavan. Se cuecen en agua con sal y cuando estén tiernas se escurren mucho, cuidando [...]
