Espárragos gratinados
Publicado el 26 January, 2010 por Esther
Categoría: Entrante, Recetas Faciles
Tags: espárragos, gratinado, jamon serrano, setas
Ingredientes:
1 lata de espárragos
100 gr. de setas
1 loncha jamón serrano
harina
leche
queso rallado
Modo de elaboración:
En media taza de aceite se frÃe un ajo picado, cuando este dorado se añaden las setas muy picadas, cuando estén dorados se añade el jamón serrano también muy picadito y se reserva. Se hace una bechamel clarita, a la que se [...]
Merluza con bechamel de espinacas y gambas
Publicado el 18 December, 2008 por CHUSI
Categoría: Recetas Dificulta Media
Tags: bechamel, espinacas, gambas, gratinado, merluza, pescado
Dificultad: Media
Tiempo: 1 hora aprox.
Comensales: 2 personas
Ingredientes:
1 Merluza grande limpia
Dos docenas de espinacas cocidas
Una docena de gambas
2 dientes de ajo
Harina
Leche
1 brick de nata lÃquida
Tomate frito
Sal/pimienta
Elaboración:
En primer lugar picaremos el ajo pequeñito y lo pondremos a dorar con aceite en una cazuela de base ancha; a continuación agregar las gambas y saltearlas brevemente, añadiendo posteriormente las [...]
