Gratinado de mariscos en concha
Publicado el 20 diciembre, 2008 por CHUSI
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: conchas, gambas, marisco, mejillones, navidad, rape, vieira
Para continuar con la lÃnea navideña de nuestras últimas recetas, dejaremos la receta de un entrante muy apetecible con el que seguro sorprenderemos en la mesa. Dificultad: Media Tiempo: 50 min Comensales: 4 personas Ingredientes: 1/4 kg de rape 1/4 kg de gambas 1/2 kg de mejillones Conchas de vieira 2 cebollas 1 hoja de [...]
Merluza con bechamel de espinacas y gambas
Publicado el 18 diciembre, 2008 por CHUSI
Categoría: Recetas Dificulta Media
Tags: bechamel, espinacas, gambas, gratinado, merluza, pescado
Dificultad: Media Tiempo: 1 hora aprox. Comensales: 2 personas Ingredientes: 1 Merluza grande limpia Dos docenas de espinacas cocidas Una docena de gambas 2 dientes de ajo Harina Leche 1 brick de nata lÃquida Tomate frito Sal/pimienta Elaboración: En primer lugar picaremos el ajo pequeñito y lo pondremos a dorar con aceite en una cazuela [...]
Espárragos con ensaladilla
Publicado el 30 noviembre, 2008 por CHUSI
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: espárragos, gambas, huevos, lechuga
Dificultad: Muy fácil Tiempo: 15 min Comensales: 4 personas Ingredientes: 8 espárragos blancos gruesos una docena de gambas cocidas y peladas 4 huevos cocidos 1 cebolla Lechuga Salsa rosa Elaboración: Picar los huevos finamente, junto con las gambas y la cebolla; para, a continuación, mezclar con la salsa rosa. Partir la lechuga en juliana y [...]
Sopa de pescado
Publicado el 24 noviembre, 2008 por Esther
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: almejas, calamares, congrio, gambas, pescado, sopa
Dificultad: Fácil Tiempo: 30 minutos Comensales: 4 Ingredientes: Un par de calamares 300g gambas 300g de congrio 200g de almejas cebolla Un tomate Un litro de caldo de pescado Un huevo Elaboración: Lava todo, pela las gambas y trocea el calamar y el congrio, lo partes finito. SofrÃe media cebolla y el tomate cuando estén [...]
