Canelones caseros
Publicado el 29 January, 2010 por Isi
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: carne picada, foie, gambas, pasta, pollo
Ingredientes:
1/2 taza de leche
una pizca de sal
harina
1/4 kg.. de carne picada, o gambas, o foie-gras o pollo al gusto del consumidor o en función de las sobras del dÃa anterior.
Modo de Elaboración:
En un recipiente hondo se pone 1/2 taza de leche con una pizca de sal. Poco a poco se le va incorporando la harina, [...]
Solomillo al foie con pasas
Publicado el 21 December, 2009 por Isi
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: carne, foie, navidad, pasas, solomillo, uvas
Ingredientes (4 personas):
4 rodajas gruesas de solomillo de ternera
4 rodajas de foie fresco
2oo gr. de uvas pasas
1 vaso de agua de vino de oporto
sal
2 cucharas de aceite de oliva
Modo de elaboración:
Colocar el aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente sellamos las rodajas de solomillo de ternera para que no pierdan su jugo, [...]
