Judías verdes en escabeche

Publicado el 15 febrero, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
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Ingredientes: 1 y 1/2 kg. judías verdes harina para rebozar 1 huevo batido 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla picada 1 vaso de agua 2 cucharadas de vinagre Elaboración: Se limpian las judías verdes dejándolas enteras y se lavan. Se cuecen en agua con sal y cuando estén tiernas se escurren mucho, cuidando [...]

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