Ensalada de aguacate, nuez y palitos de cangrejo
Publicado el 24 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: aguacate, ensalada, escarola, navidad, nuez
Ingredientes: 1 aguacate 4 o 5 nueces peladas 1 escarola lavada y limpia 50 gr. de palitos de cangrejos rallados 2 ó 3 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de aceite de oliva virgen 1 cucharadita de vinagre de módena sal. Modo de elaboración: Pelamos y sacamos el hueso del aguacate. En el hueco colocamos los palitos [...]
Ensalada de pepinos y cigalas
Publicado el 18 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: cigalas, ensalada, pepino
Ingredientes: 3 cucharadas soperas de aceite 1 litro de caldo corto (se puede hacer con una pastilla) 1 docena de cigalas 1 ramito de menta 1Kg. de pepinos 2 tomates rojos y firmes 1 pellizco de sal gorda zumo de un limón Modo de elaboración: Se pelan los pepinos quitándoles las semillas, se laminan, se [...]
Ensalada mar y tierra
Publicado el 15 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: ensalada, gambas, pasta, tomate
Ingredientes: 1 envase de rollitos del mar 250gr pasta 250gr (espirales tornillos, espaguetis, macarrones) 1 bolsa de gambas 200gr. 2 tomates 2 rábanos 1 lechuga salmón ahumado 100gr. queso en lonchas gruesas 100gr. Aceite de oliva vinagre sal pimienta mostaza azúcar Modo de elaboración: Se cuece la pasta (al dente) se escurre y se deja [...]
Ensalada hortelana
Publicado el 14 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: ensalada, guisantes, huevos, lechuga, patatas
Ingredientes: 1 paquete de rollitos del mar de 250gr. 250gr. de guisantes 250gr. de judÃas( a gusto, planas o redondas) 300 gr. de patatas 3 zanahorias 7 filetes de anchoas 2 pepinillos en vinagre 2 huevos duros 1 lechuga tierna y un bol de vinagreta. Modo de elaboración: Hervir las patatas (preferentemente patata nueva) con [...]
Ensalada de canónigos con jamón
Publicado el 21 noviembre, 2008 por Alba
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: canonigos, ensalada, jamon serrano, queso
Ensalada exquisita y completa en 3 minutos. Casi un primer plato ya que también aporta proteÃnas. Comensales: 4 comensales Tiempo de preparacion: 5 minutos Ingredientes: Medio kilo de canónigos 200 gramos de jamón serrano (poco curado) Un par de cucharadas de aceite de oliva virgen Media cucharada de vinagre de Módena Una pizca de sal [...]
Ensalada de pulpo
Publicado el 21 noviembre, 2008 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: ensalada, lechuga, pulpo
Como ya hemos entrado en uno de los meses mas calurosos del año, esta vez vamos a preparar una ensalada de pulpo, ligera y a la vez refrescante. Esperemos que os guste. Comensales: 4 personas Tiempo de preparación: Unos 5 min Ingredientes: 320 gr de tentáculos de pulpo ya cocidos 160 gr de apio 120 [...]
