Lomo de cerdo con ciruelas, pasas y orejones
Publicado el 25 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Recetas Muy faciles, Segundo plato
Tags: carne, ciruelas, lomo de cerdo, orejones, pasas
Ingredientes: 1 lomo de cerdo (pedir en la carnicerÃa una redecilla, donde introducirlo) 1 sobre de sopa de cebolla 100 gr. de ciruelas, secas sin hueso 100 gr. de pasas 100 gr. de orejones sal pimienta Elaboración: Colocar el lomo de cerdo, en la redecilla, y una vez atada, introducirlo en una olla exprés, con [...]
Lomo relleno
Publicado el 17 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, ciruelas, huevos, lomo de cerdo, piñones
Ingredientes (4 personas): 1 trozo de lomo de cerdo de unos 20 centÃmetros de largo 1oo gr. de ciruelas pasas deshuesadas 50 gr. de piñones 1 huevo 1 manzana 1 cubito de caldo concentrado 1 copa de vino dulce sal pimienta aceite Modo de elaboración: Cortar el lomo a lo largo por la mitad, sin [...]
