Conejo a la cazadora
Publicado el 3 enero, 2010 por Isi
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, champiñones, conejo
Ingredientes (4 personas): 1 Kg. de conejo 50 gr. de jamón serrano 250 gr. de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate grande unos gramos de pimienta negra 1 vaso de vino blanco aceite de oliva (3 cucharadas) los higadillos del propio conejo sal un poquito de tomillo pimienta molida Elaboración: Una vez [...]
Patatas rellenas
Publicado el 26 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: champiñones, espinacas, patatas
Ingredientes (4 personas): 8 patatas nuevas y grandes 800 gr. de espinacas 1 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas soperas de mantequilla 200 gr. de champiñones El zumo de 1/2 limón 1 cucharada sopera de perejil picado 4 cucharadas soperas de nata lÃquida sal pimienta nuez moscada Consejos prácticos de la patata: Las patatas [...]
Lenguado con salsa de nueces
Publicado el 15 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: champiñones, langostinos, lenguado, pescado
Ingredientes (4 personas): 2 Bolsas de lenguado de 400gr. 1 estuche de langostinos medianos de 800 gr. 100gr. de piñones 50gr. de nueces peladas 1/4 de litro de caldo de pescado 1 vaso de leche 40gr. de queso rallado 30gr. de mantequilla 25gr. de harina nuez moscada pimienta Modo de elaboración: Se salan los filetes [...]
Champiñones a la crema
Publicado el 19 noviembre, 2009 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: champiñones, hojaldre
Ingredientes: Champiñones Mantequilla 1/2 nata liquida Maicena Sal, pimienta blanca y curry Modo de elaboración: Primero separamos las raÃces de los champiñones y lo fileteamos todo. Rociamos los champiñones con limón para que no se engredcan y les ponemos a fuego alto hasta que se reduzcan a la mitad. Cuando hayamos acabado les separamos del [...]
Tronco toledano
Publicado el 2 marzo, 2009 por Esther
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: champiñones, huevos, jamon serrano
Ingredientes: (4 personas ) 250 gr. carne de cerdo picada 250 gr. carne de ternera 4 huevos 1 lata de foie gras 1 sobre de champiñones 100 gr. de jamón serrano picadito Elaboración: Se revuelve todos los ingredientes junto con el sobre de los champiñones se hace uno o dos rollos, se envuelven en papel [...]
Huevos estofados con champiñones
Publicado el 14 diciembre, 2008 por CHUSI
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: champiñones, estofado, guisantes, huevos
Dificultad: Fácil Tiempo: 30 min Comensales: 4 personas Ingredientes: 8 huevos 4 cucharadas de aceite de oliva 500 gr. de champiñones 4 dientes de ajo 1 bote de guisantes 2 tomates maduros 1 vaso de vino blanco Laurel Sal Elaboración: Limpiar bien los champiñones (cortando las bases primero) y partirlos en cuartos. Pelar los tomates [...]
