Patatas rellenas
Publicado el 26 December, 2009 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: champiñones, espinacas, patatas
Ingredientes (4 personas):
8 patatas nuevas y grandes
800 gr. de espinacas
1 cebolla
1 diente de ajo
3 cucharadas soperas de mantequilla
200 gr. de champiñones
El zumo de 1/2 limón
1 cucharada sopera de perejil picado
4 cucharadas soperas de nata lÃquida
sal
pimienta
nuez moscada
Consejos prácticos de la patata:
Las patatas nuevas no se pelan, basta rasparlas o frotarlas con un cepillo o simplemente lavarlas [...]
Lenguado con salsa de nueces
Publicado el 15 December, 2009 por Isi
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: champiñones, langostinos, lenguado, pescado
Ingredientes (4 personas):
2 Bolsas de lenguado de 400gr.
1 estuche de langostinos medianos de 800 gr.
100gr. de piñones
50gr. de nueces peladas
1/4 de litro de caldo de pescado
1 vaso de leche
40gr. de queso rallado
30gr. de mantequilla
25gr. de harina
nuez moscada
pimienta
Modo de elaboración:
Se salan los filetes de lenguado y se pasan por leche y harina; se frÃen junto con [...]
Champiñones a la crema
Publicado el 19 November, 2009 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: champiñones, hojaldre
Ingredientes:
Champiñones
Mantequilla
1/2 nata liquida
Maicena
Sal, pimienta blanca y curry
Modo de elaboración:
Primero separamos las raÃces de los champiñones y lo fileteamos todo.
Rociamos los champiñones con limón para que no se engredcan y les ponemos a fuego alto hasta que se reduzcan a la mitad. Cuando hayamos acabado les separamos del fuego y apartamos parte del agua que han [...]
Tronco toledano
Publicado el 2 March, 2009 por Esther
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: champiñones, huevos, jamon serrano
Ingredientes: (4 personas )
250 gr. carne de cerdo picada
250 gr. carne de ternera
4 huevos
1 lata de foie gras
1 sobre de champiñones
100 gr. de jamón serrano picadito
Elaboración:
Se revuelve todos los ingredientes junto con el sobre de los champiñones se hace uno o dos rollos, se envuelven en papel de aluminio [...]
Huevos estofados con champiñones
Publicado el 14 December, 2008 por CHUSI
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: champiñones, estofado, guisantes, huevos
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 min
Comensales: 4 personas
Ingredientes:
8 huevos
4 cucharadas de aceite de oliva
500 gr. de champiñones
4 dientes de ajo
1 bote de guisantes
2 tomates maduros
1 vaso de vino blanco
Laurel
Sal
Elaboración:
Limpiar bien los champiñones (cortando las bases primero) y partirlos en cuartos. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños.
En una cazuela de barro, colocar los champiñones, los tomates, [...]
Champiñones a la plancha
Publicado el 21 November, 2008 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: champiñones
Hoy prepararemos unos sabrosos champiñones a la plancha que harán las delicias de cualquiera aun siendo muy sencillos de preparar.
Comensales: 2 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
1 bandeja de champiñones
4 dientes de ajo
1 buen manojo de perejil
1/4 de vaso (75 ml) de vinagre
1/4 de vaso (75 ml) de zumo de limón
Sal gorda
2 cucharadas de aceite de [...]
