Centollo relleno
Publicado el 17 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: centollo, merluza, pescado
Ingredientes: 4 cucharadas soperas de aceite 5 litros de agua 1 casco de cebolla(25 gramos) 2 centollo grandes; mejor hembras. 3 yemas de huevo duro 3 hojas de laurel (1 para la merluza) 250 gr. de merluza 1/2 cucharada (de las de moca) de mostaza 10 granos de pimienta sal 1 cucharada sopera de vino [...]
