Pollo al ajillo
Publicado el 11 May, 2010 por Alba
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: carne, patatas, pollo, pollo al ajillo
Ingredientes: Pollo Ajo Perejil Sal Pimienta Caldo de carne o pastilla de carne Patatas Vino blanco Modo de elaboración: Primero cogemos el pollo y lo troceamos, salpimentamos cada trozo y le freÃmos en una sartén con abundante aceite. Mientras el pollo va cogiendo color, pelamos y partimos las patatas . Una vez el pollo esté [...]
Pollo en pepitoria
Publicado el 18 March, 2010 por Daniel
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, pepitoria, pollo
Ingredientes: 1 pollo grande troceado y sin piel 4 cucharadas de aceite de oliva 50 gr. de almendras picadas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 3 huevos duros 2 pastillas de Avecrem Azafrán o colorante 1 cucharadita de perejil picado Un poco de pimienta Modo de elaboración: Salar el pollo, [...]
Pollo al Kentucky
Publicado el 5 March, 2010 por Daniel
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, pollo
Ingredientes: 1 pollo troceado y sin grasa 5 cucharas de vinagre de Módena 1/4 vaso de aceite de soja 1/4 vaso de agua 1 vaso de harina 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de especia al estilo italiano 1/2 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra 1 cucharadita de cayena 1 diente de ajo [...]
Rollo de carne en salsa de vino
Publicado el 10 February, 2010 por Isi
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: carne, carne picada
Ingredientes: 1/2 Kg. de carne picada 2 cucharadas de cebolla bien picadita 2 dientes de ajo 2 huevos 1 latita pequeña de 100 gr. de pimientos rojos en conserva 100 gr. de aceitunas deshuesadas 50 gr. de bacón 1 taza mediana de aceite 1 pocillo de leche 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de [...]
Salsa Bearnesa
Publicado el 13 January, 2010 por Egarapa
Categoría: Recetas Dificulta Media, Recetas por Dificultad, Salsa
Tags: carne, ensalada, pescado
La salsa bearnesa es apropiada para acompañar platos de carne, pescado y para preparar deliciosas ensaladas. Ingredientes: 220 gr. de Mantequilla 1 cucharada de Mostaza 2 cucharadas de vinagre 4 yemas de huevo sal escalonia picadita estragón Modo de elaboración: Primero se baten las yemas con la mostaza y la mantequilla derretida con la batidora, [...]
Cocido madrileño
Publicado el 12 January, 2010 por Esther
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles, Recetas por Dificultad, Segundo plato
Tags: carne, chorizo, cocido, jamón, morcilla, tocino
Ingredientes: Media gallina 1 hueso de jamón 50 gr. de tocino 250 gr. de carne de morcillo 1 hueso de vaca 250 gr. costillas de cerdo 1 chorizo 1 morcilla 1 repollo (mejor si es berza) 1 zanahoria o nabo unas patas pequeñas 250 gr. garbanzos sal Modo de elaboración: Poner los garbanzos a remojo [...]
