Cardo con piñones
Publicado el 1 marzo, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: cardo, piñones, verduras
Ingredientes: 1 Kg y medió de cardo 1 taza de aceite de oliva 100 gr. de piñones 3 dientes de ajo sal Elaboración: Se raspa el cardo con un cuchillo, se lava y se trocea. Se cuece el cardo en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté muy tiernos. Se retiran colocándoles en una [...]
Cardo salteado
Publicado el 16 febrero, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: almendras, cardo, verduras
Ingredientes: 1 kg. de cardo 1 limón 1oo gr. de mantequilla 2 cucharadas de harina Elaboración: Se cuece el cardo en agua hirviendo con sal, se escurre mucho y se echa en una sartén donde previamente se habrá puesto 100 gr. de mantequilla, que en el momento de incorporar el caldo esté a medio derretir, [...]
