Caramelo líquido

Publicado el 31 marzo, 2010 por Daniel
Categoría: Consejos y Trucos de cocina, Postre
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Para muchas recetas de postres se utiliza caramelo líquido y hacerlo bien es todo un arte. Por cada 25 gramos de azúcar hay que echar 1 cucharada de agua fría. Para que el caramelo quede más líquido y pueda extenderse mejor, un buen truco es agregar un chorrito de zumo de limón al agua. Utilizar [...]

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Flan de queso fácil

Publicado el 13 diciembre, 2008 por CHUSI
Categoría: Postre, Recetas Muy faciles
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Dificultad: Fácil Tiempo: 30 min Comensales: 4 personas Ingredientes: Medio litro de nata líquida 200 gr. de queso para untar (estilo Philadelphia) 1 sobre y medio de cuajada en polvo Medio vaso pequeño de leche 3 cucharadas soperas de azúcar 3 cucharadas soperas de caramelo líquido Elaboración: En un cazo pon la nata y el [...]

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