Caramelo lÃquido
Publicado el 31 March, 2010 por Daniel
Categoría: Consejos y Trucos de cocina, Postre
Tags: caramelo
Para muchas recetas de postres se utiliza caramelo lÃquido y hacerlo bien es todo un arte.
Por cada 25 gramos de azúcar hay que echar 1 cucharada de agua frÃa. Para que el caramelo quede más lÃquido y pueda extenderse mejor, un buen truco es agregar un chorrito de zumo de limón [...]
Flan de queso fácil
Publicado el 13 December, 2008 por CHUSI
Categoría: Postre, Recetas Muy faciles
Tags: caramelo, cuajada, flan, leche, queso
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 min
Comensales: 4 personas
Ingredientes:
Medio litro de nata lÃquida
200 gr. de queso para untar (estilo Philadelphia)
1 sobre y medio de cuajada en polvo
Medio vaso pequeño de leche
3 cucharadas soperas de azúcar
3 cucharadas soperas de caramelo lÃquido
Elaboración:
En un cazo pon la nata y el queso. Ponlo a fuego lento, moviendo para ayudar a deshacer el [...]
