Cangrejos de Río a la Riojana

Publicado el 12 diciembre, 2008 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
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Ingredientes: 24-30 cangrejos de río 4 cucharadas de aceite de oliva 100 gr. de cebollas 2 dientes de ajo 50 gr. de jamón serrano 200 gr. de tomates 1 dl. de vino blanco 3 guindillas sal perejil picado Elaboración: Se sumergen los cangrejos en agua, se calienta ésta y, cuando rompe a hervir, se sacan [...]

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