Calabacines rellenos de atún
Publicado el 12 March, 2009 por Esther
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: atún, calabacÃn
Ingredientes:
1 calabacÃn pequeño por persona
Atún o bonito en escabeche
huevo
queso rallado
ajo picado
perejil
sal
pimienta
1 cucharada de pan rallado
Modo de elaboración:
Cortar los calabacines por la mitad a lo largo y cocerles uno minutos en agua con sal.
Vaciarlos ligeramente, en un cuenco poner el atún, el huevo batido, queso rallado ,el ajo, el perejil, sal, pimienta y una cucharada de [...]
Ratatouille
Publicado el 25 November, 2008 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: berenjena, calabacÃn, francia
Receta de origen francés
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas
Ingredientes:
1 cebolla mediana
1 pimiento rojo o verde
1 berenjena grande
2 calabacines grandes
4 cucharadas de aceite de oliva
6 tomates
2 dientes de ajo
1 cucharadita rasa de orégano
1 cucharadita rasa de albahaca
½ vaso de tomate frito
sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
Picar la cebolla y el pimiento, cortar la berenjena y el calabacÃn [...]
