Café Irlandés
Ingredientes:
2 cucharadas de azúcar de caña
1/8 de litros de whisky irlandés
1 taza y media de café caliente bien fuerte
Crema de leche
Modo de elaboración:
Calentar los vasos con agua caliente y secarlos.
Poner una cucharada de azúcar en cada vaso, añadir el whisky y a continuación el café.
Batir un poco la crema de leche y verterla sobre el [...]
Café el fariseo
Ingredientes:
1 cucharadita de cacao
1 cucharadita de azúcar
1 vaso de licor de ron
3/4 de taza de café caliente y fuerte
Nata
Modo de elaboración:
Mezclar el azúcar, el ron y el cacao en una taza caliente.
Rellenar la taza de café y decorar con un poco de nata.
Café Capuccino Vienés
Ingredientes:
1 taza de café bien fuerte
1 taza de leche caliente
Chocolate en polvo
Nata para decorar
Modo de elaboración:
Verter el café bien caliente hasta alcanzar la mitad de lataza.
Añadir la leche calentada al vapor para que quede una buena cantidad de espuma en la superficie.
Decorar con nata y espolvorear con el chocolate en polvo.
Y asà ya tenemos listo [...]
Flan de café
Ingredientes (5 personas):
625 c.c. de leche
5 huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de café soluble
caramelo (azúcar derretido al fuego con unas gotitas de agua)
nata montada
nueces
Modo de elaboración:
Poner la leche al fuego, se deja hervir se apaga y se deja templar.
Se bate los huevos, con el azúcar y el café soluble, y se añade la leche.
Se [...]
Café Escocés
Ingredientes:
1 taza de café fuerte
2 cucharadas soperas de azucar
1 vaso de licor de crema de café
1 vaso de licor de whisky escocés
1 cucharada sopera de pistachos
1/8 de litro de crema de leche
Modo de elaboración:
Mezclar el café frÃo, el azúcar, el whisky y la mitad de la crema de leche con una batidora.
Verter en vasos bien [...]
Tiramisú
Publicado el 22 November, 2008 por Egarapa
Categoría: Media, Postre
Tags: bizcocho, cafe, queso mascarpone, tiramisu
Ingredientes:
500 gr. queso mascarpone
6 huevos
500 gr. de bizcochos de soletilla
6 cucharadas de azucar
1/2 vaso de café cafetera
licor (coñac, whisky o ron)
100 gr. de cacao
Modo de elaboración:
Se mezclan las yemas con el azúcar, montandolas hasta que se blanqueen, luego se añade el queso mascarpone y se mezcla bien hasta formar una crema. Se agregan unas tres [...]
