• 6 huevos
• 1 bote de leche ideal
• 2 puerros gordos de lata (ya cocidos)
• 12 barritas congeladas de cangrejo
• 1 chorrito de ketchup
• 1 bote pequeño de tomate frito de 200 gr.

Modo de elaboración:

1. Se vuelcan  todos  los ingredientes en un baso de batidora, y se baten bien.
2. Se unta un molde con mantequilla y se vuelca el batido.
3. Se pone al baño María en el horno hasta que esté cuajado.

Se utiliza el truco de la aguja para pinchar el pastel y si ésta sale  limpia está cuajado.

Consejo: Una vez desmontado se come con pan tostado y un poco de mahonesa, está más rico.

Otras Recetas Interesantes:

• Pastel de cabracho
• Vichyssoise
• Tronco toledano
• Quesada
• Pollo al cava

• 1 Kg.de cabracho
• 1 bote de leche ideal
• 6 huevos
• 1 brick de tomate frito
• sal y pimienta

Modo de elaboración:

1. Se cuece el cabracho cinco minutos con un poquito de sal y se limpia de espinas.
2. Desmenuzamos el pescado.
3. Se baten  todos los ingredientes con la batidora.
4. Se unta un molde con mantequilla, vertiendo el contenido batido anteriormente, colocándolo al baño María, al horno a 220º grados durante una hora.

Sugerencia: Si se quiere con un poco más de consistencia se puede añadir una o dos cucharadas de pan rallado.

Otras Recetas Interesantes:

• Pastel de cabracho falso
• Trucha a la sal
• Tronco toledano
• Sopa de pescado
• Sopa de Arroz con Rape