Musaka de setas de Cardo
Publicado el 22 noviembre, 2011 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: bechamel, berenjena, berenjenas, musaka, queso, setas
Ingredientes: Berenjenas Setas de Cardo Ajo Aceite Tomate frito Sal Cayena Bechamel Queso para gratinar Modo de elaboración: Se parten las berenjenas en rodajas (de no más de 1 cm de grosor) y se dejan en un plato con sal gorda por encima para que pierdan un poco el amargor. Se pican las setas y el [...]
Berenjenas rellenas de jijas
Publicado el 26 noviembre, 2008 por CHUSI
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: bechamel, berenjenas, jijas, queso, verduras
Dificultad: Media Tiempo: 1 hora Comensales: 4 personas Ingredientes: 2 Berenjenas grandes 400 gr. de jijas 1 vaso de leche 1 cucharada de harina Queso rallado Media Cebolla 2 dientes de ajo Aceite Sal Elaboración: Precalentar el horno a 200ºC. Lavar y cortar a lo largo las berenjenas, para luego realizar unos cortes transversales en [...]
