Musaka de setas de Cardo
Publicado el 22 noviembre, 2011 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: bechamel, berenjena, berenjenas, musaka, queso, setas
Ingredientes: Berenjenas Setas de Cardo Ajo Aceite Tomate frito Sal Cayena Bechamel Queso para gratinar Modo de elaboración: Se parten las berenjenas en rodajas (de no más de 1 cm de grosor) y se dejan en un plato con sal gorda por encima para que pierdan un poco el amargor. Se pican las setas y el [...]
Ratatouille
Publicado el 25 noviembre, 2008 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: berenjena, calabacÃn, francia, verduras
Receta de origen francés Dificultad: fácil Comensales: 4 personas Ingredientes: 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo o verde 1 berenjena grande 2 calabacines grandes 4 cucharadas de aceite de oliva 6 tomates 2 dientes de ajo 1 cucharadita rasa de orégano 1 cucharadita rasa de albahaca ½ vaso de tomate frito sal y pimienta al [...]
