Arroz con setas
Publicado el 7 enero, 2010 por Daniel
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: arroz, setas
Ingredientes por ración: 40 Gr. de arroz 25 Gr. de setas secas 1 loncha fina de jamón magro 1 cebolla pequeña 1 cubito de caldo concentrado 1 cucharadita de aceite y azafrán Modo de elaboración: Se rehoga la cebolla rallada en el aceite, y cuando empiece a tomar color se añade el jamón cortado en [...]
Risotto de champiñones
Publicado el 3 enero, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: arroz, champiñones, risotto
Ingredientes: 400 gr. de champiñones 300 gr. de arroz 150 ml. (1/2 vaso) de vino blanco 1 cebolla 1 pastilla de caldo de pollo 1 diente de ajo 50 gr. de mantequilla 100 gr. de queso parmesano, rallado perejil sal Elaboración: Se lavan y se limpian los champiñones, cortándolos en láminas regulares. Se disuelve la [...]
Arroz a la marinera
Publicado el 18 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: arroz, calamares, rape
Ingredientes (6 personas): 540 gr. de arroz 300 gr. de calamares 2 cebollas pequeñas 1500 c.c. de caldo de pescado 2 pimientos verdes 3 dientes de ajos 150gr. de guisantes cocidos 300 gr. de rape limpio 18 almejas 18 gambas peladas sal pimienta azafrán aceite perejil picado Modo de elaboración: Lava y limpia los distintos [...]
Arroz Risotto
Publicado el 19 septiembre, 2009 por Daniel
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: arroz, risotto
En este tipo de plato, de originaria fórmula italiana, se elabora un arroz meloso o cremoso que se puede utilizar en una gran variedad de platos. Ingredientes: Cebolla Arroz Vino Mantequilla Queso rallado Modo de elaboración: La elaboración de arroz risotto parte de un sofrito con cebollas picadas y pochadas al que se añade el [...]
Arroz con sepia
Publicado el 5 diciembre, 2008 por Egarapa
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: arroz, sepia
Ingredientes: 4 vasos de arroz 2 sepias grandes 1 lata de berberechos sal 1 cebolla 1 pimiento rojo Azafran o colorante alimentario Preparación: 1.Se sofrÃe en abundante aceite la cebolla y el pimiento, se añade la sepia, previamente lavada y cortada en trozos pequeños. 2. Se añade a continuación el arroz y se rehoga durante [...]
Arroz con bogavante
Publicado el 5 diciembre, 2008 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: arroz, bogavante, marisco
Pues bien aquà os dejamos una buena receta que esperamos os guste a todos. Comensales: 4 personas Tiempo de preparación: aproximadamente en unos 30-40 minutos tendremos listo este arroz con bogavante. Ingredientes: 300 gramos de arroz 1 kilo de bogavante crudo (preferiblemente aunque si esta cocido tampoco pasarÃa nada) Mejillones, cigalas, langostinos… en fin marisco [...]
