Hojuelas u Orejuelas
Publicado el 22 January, 2010 por Esther
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: anises, azúcar, canela, miel, palencia
Las hojuelas también llamadas orejuelas son un receta tÃpica de Palencia que se suelen hacer en cuaresma. Dice el refranero -Hojuela con miel sabe bien- y -Se riegan bien con azúcar bien con miel-.
Ingredientes:
3 huevos
una taza de desayuno llena de aceite
cascara de limón
anises
harina
aguardiente
canela
zumo de 2 naranjas
Modo de elaboración:
Se calienta el aceite con la cascara de [...]
