Cardo salteado
Publicado el 16 febrero, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: almendras, cardo, verduras
Ingredientes: 1 kg. de cardo 1 limón 1oo gr. de mantequilla 2 cucharadas de harina Elaboración: Se cuece el cardo en agua hirviendo con sal, se escurre mucho y se echa en una sartén donde previamente se habrá puesto 100 gr. de mantequilla, que en el momento de incorporar el caldo esté a medio derretir, [...]
Mejillones con salsa de almendras
Publicado el 15 enero, 2010 por Isi
Categoría: Entrante, Recetas Faciles
Tags: almendras, huevos, marisco, mejillones
Ingredientes (4 personas): 3 kg. de mejillones 30 gr. de almendras tostadas 8 cucharadas de tomate frito 100 ml. (1/2 vaso) de vino blanco 1 huevo duro 1 diente de ajo aceite sal mantequilla perejil Modo de elaboración: Una vez bien lavados, abrimos los mejillones poniéndolos al vapor, una vez abierto se les retira la [...]
