Gulas con almejas y langostinos
Publicado el 28 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: almejas, gulas, langostinos
Ingredientes (4 personas): 300 gr. de gulas (unos 75 gr. por personas) 24 almejas crudas 24 langostinos sin pelar ajo perejil aceite de oliva sal Modo de elaboración: Ponemos en una cazuela 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva, ajo y perejil. Rehogamos y añadimos las almejas y los langostinos. Tapamos para que se [...]
Merluza en salsa verde
Publicado el 22 diciembre, 2009 por Daniel
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: almejas, guisantes, merluza, pescado
Ingredientes (4 persona): 4 rodajas de merluza almejas cebolla grande 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picado 150 gr. de guisantes 2 huevos cocidos 1/4 litro de caldo de pescado 1 cucharadita de harina 4 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta blanca molida Modo de elaboración: Lavar las almejas en agua frÃa [...]
Alcachofas con almejas
Publicado el 19 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: alcachofas, almejas, verduras
Ingredientes (4 personas): 2 Kg. de alcachofas 1 cebolla 2 limones 300 gr. de harina perejil 1 sobre de poleo 1 esqueleto de pollo (para hacer el caldo) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 kg de almejas 4 dentes de ajos Ingredientes (para hacer el fumet): Unas espinas de pescado 1 puerro 1/2 cebolla Modo [...]
Almejas a la marinera
Publicado el 16 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: almejas, marisco
Ingredientes: 250 gr. de almejas 3 cucharadas de aceite de oliva ajo 1/2 cebolla perejil sal 2 vasos de vino blanco, a ser posible un blanco con cuerpo. Modo de elaboración: Se lavan las almejas y se ponen a cocer en un recipiente que contenga la mitad de agua y la mitad de vino blanco. [...]
Patatas a la importancia con gambas y almejas
Publicado el 15 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: almejas, gambas, patatas
Ingredientes: 1 patata no muy grande por comensal 1 huevo 1 cebolla 200 gr. de gambas 200 gr. de almejas ajo y perejil Modo de elaboración: Se pelan y se parten en rodajas las patatas, como de medio centÃmetro de grosor, rebozando en harina y huevo y se doran en la sartén, se reservan para [...]
Espaguetis con gulas y congrio
Publicado el 13 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: almejas, congrio, espagueti, gulas, pasta
Ingredientes: 300 gr. de espaguetis 200 gr. de gulas 200 gr. de gambas peladas 200 gr. de almejas 250 gr. de congrio 1 cebolla 3 dientes de ajo aceite de oliva y perejil picado Modo de elaboración: En una cazuela, ponemos un poco de aceite y añadimos los ajos fileteados y la cebolla cortada muy [...]
