Ensalada de aguacate, nuez y palitos de cangrejo
Publicado el 24 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: aguacate, ensalada, escarola, navidad, nuez
Ingredientes: 1 aguacate 4 o 5 nueces peladas 1 escarola lavada y limpia 50 gr. de palitos de cangrejos rallados 2 ó 3 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de aceite de oliva virgen 1 cucharadita de vinagre de módena sal. Modo de elaboración: Pelamos y sacamos el hueso del aguacate. En el hueco colocamos los palitos [...]
Crema de aguacates con gambas
Publicado el 24 diciembre, 2009 por Esther
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: aguacate, gambas, navidad
Os voy a recomendar una crema muy rica para una noche especial, como Nochebuena o Nochevieja. Ingredientes: 2 aguacates hermosos maduros 500 ml. de caldo de cocer las gambas sal 1 yogur natural 1 chorrito de salsa de tabasco 200 gr. de gambas pimienta blanca molida el zumo de un limón 2 cucharadas de nata [...]
Salmón marinado con aguacate
Publicado el 20 diciembre, 2009 por Esther
Categoría: Entrante, Recetas Faciles
Tags: aguacate, navidad, pescado, salmon
Ingredientes: 300 gr. de salmón fresco, sin piel y sin espinas 1 tomate picado 1 aguacate picado 1 cebolleta picada 1 pimiento verde picado sal pimienta molida cilantro picado el zumo de 2 limones 6 cucharadas de aceite de oliva Modo de elaboración: Se trocea el salmón menudo y se coloca en un recipiente cubierto [...]
