Recetas de cocina estupendas para todos los gustos, no dudes en probarlas y contarnos tus opiniones.
Ingredientes: 1 pato 2 decilitros de caldo de ave 1oo gramos de manteca de cerdo 30 gramos de mantequilla 30 gramos de harina 1 copita de Cointreau 2 naranjas sal pimienta 1 cucharada de jugo de ternera Elaboración: Se monda 1 naranja, quitándose toda la piel blanca, se parte en varios trozos y se introduce … Leer más
Ingredientes: 2 pechugas de pato 200gr. de uvas peladas 2 chalotas (cebollitas francesas) peladas y picadas Sal pimienta molida 1 copa de brandy 3 cucharadas de aceite Modo de elaboración: Se salpimientan las pechugas de pato y se doran en una sartén al fuego sin aceite, poniéndolas con la piel tocando el fondo de la … Leer más