Huevos Rellenos

Ingredientes: 6 huevos cocidos 1 lata mediana de Escabeche de bonito mayonesa palitos de cangrejo aceitunas Modo de elaboración: Partir por la mitad a lo largo los huevos cocidos,  sacar las yemas  de las claras reservar 3 medias yemas y las otras machacar con un tenedor. Mezclar con el bonito y con esta masa rellenar … Leer más

Bacalao a la Muselina de Pimientos de Piquillo

Ingredientes: 4 lomos de bacalao 1 lata de pimientos de piquillo salsa de tomate harina huevo mahonesa Preparación: Se hacen tiras a los pimientos del piquillo y se añaden a la salsa de tomate, se dan un hervor y se reserva Se pasan los lomos de bacalao por harina y huevo batido y se fríen … Leer más

Brazo de gitano salado

Ingredientes para Bizcocho: 75 gr. de harina 75 gr. de azúcar 3 huevos Ingredientes para el relleno (ensaladilla rusa) 3 patatas cocidas 2 zanahorias cocidas 2 latillas de atún en aceite o al natural 100 gr. de guisantes cocidos aceitunas rellenas de anchoa pepinillos y cebolletas en vinagre 2 huevos cocidos 1 bote de mahonesa … Leer más

Merluza rellena de gambas

Ingredientes: 2 puerros Ajo 200 gr de gambas Mahonesa 1 huevo Una merluza sin espinas Modo de elaboración: Primero pochamos los puerros en una sartén, y cuando estén hechos lo pasamos a una fuente de horno. Cogemos la merluza sin espinas partida por la mitad e introducimos unas gambas al ajillo en el centro bien … Leer más

Mahonesa de leche

Ingredientes: 1/2 taza de agua 1/2 taza de leche en polvo Media taza de aceite 1/4 taza de jugo de limón Sal Colorante amarillo (opcional) Modo de elaboración: Colocar todos los ingredientes en la licuadora, batir y agregarle el aceite en forma lenta y al final el jugo de limó.

Melocotones rellenos

Dificultad: Muy fácil Tiempo: 10 min Comensales: 4 personas Ingredientes: 12 mitades de melocotón en almibar 4 latillas de atún Mahonesa Elaboración: En primer lugar sacaremos los melocotones del bote escurriendo el almibar. A continuación haremos una mezcla con el atún y mahonesa (la cantidad dependerá del gusto de cada comensal). Y para terminar, rellenaremos … Leer más

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