Coquinas al ajillo

La coquina es un molusco también conocido como telina. Si viajas por la costa mediterránea lo encontraras como uno de los platos más ofrecidos. Siendo está una de nuestras recetas de mariscos favorita, nos hemos inspirado en Huelva en el sur de España. Es un manjar que no te puedes perder y que te pondrás a comer … Leer más

Sopas de ajo

La sopa de ajo es un tipo de sopas que contiene fundamentalmente agua o caldo, pan (que suele ser pan duro que ha sobrado de días anteriores), pimentón, laurel, ajo y aceite de oliva). Se trata de una sopa de origen humilde, pero como todo plato popular, está sometido a múltiples variantes, según la economía … Leer más

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