El puré de bacalao es una receta fácil y rápida para preparar delicioso con pocas calorías y que te ayudara a bajar de peso llevando una dieta sana.
Ingredientes para 4 personas
- 200 gr. de bacalao desalado
- 1 paquete de puré de patata
- 50 gr. de mantequilla
- 50 gr. de aceitunas negras
- 1 cebolla
- aceite
- sal
Como preparar puré de bacalao
- Prepara un puré con 3/4 de litro de agua, 50 gr. de mantequilla y una cucharada pequeña de sal, reservando para mezclar después.
- Cortar las aceituna en trozos pequeños y picar la cebolla finita. Mezclar en un plato el bacalao desmenuzado con las aceitunas y la cebolla picada.
- Aliña con aceite el picado anterior y lo mezclas bien con el puré y listo para comer.
Consejos para el puré
Freír unos triángulos de pan o de pan tostado, colocando el pan en el borde del plato adornando con perejil y colocar en el medio el bacalao.
Si a este plato lo acompañas con una botella de un buen vino blanco frío ayudaras a saborear esta exquisita receta tan fácil.
