Muslos de pollo asados al limón

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Muslos de pollo para 4 personas

Muslos de pollo asados

Ingredientes:

  • 4 muslos de pollo limpios y grandes
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 3 patatas grandes
  • 3 limones

Como preparar muslos de pollo asados

Primero pelamos las patatas y las troceamos en lonchas, después partimos la cebolla en tiras finas.

Luego cogemos el ajo y le partimos en trozos pequeños depositándolos en un mortero, a continuación exprimimos dos limones echando el zumo en el mortero con el ajo para mezclarlo bien con un chorrito de aceite.

Calentamos el horno a unos 250 grados durante 20 minutos y mientras vamos colocando todos los ingredientes.

En una fuente de colocamos una cama de patatas cubriendo la mayor superficie posible, luego colocamos los 4 muslos de pollo encima de ellas, después cogemos la cebolla y la esparcimos por encima de los muslos y de las patatas, finalmente echamos por encima de los muslos el zumos de limón y un poquito de sal, introducimos la fuente en el horno durante 20 minutos y listo para servir.

Pequeño consejo:  no dejéis trozos de ajo encima de los muslos ya que sino cuando saquemos el pollo asado del horno estos estarán quemados y estropearan la apariencia, también para los que les gusten las especies podéis espolvorear orégano por encima del pollo y veréis que sabor exótico le da.

¡¡ QUE APROVECHE !!

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